ingredientes para la preparación

Aquí en esta parte les dejo los ingredientes para la preparación del menú del arroz con pollo y un lomo en salsa de camarones para compartir con los seres queridos. Espero que les guste... 



arroz con pollo:

• 4 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en trozos pequeños
• 3 cucharadas de aceite de canola
• 1 pimentón rojo grande, picado
• 1 pimentón amarillo grande, picado
• 1 pimentón verde grande, picado
• 1 diente de ajo, machacado
• 1 cebolla cabezona mediana, picada
• 3 tazas de arroz
• 5 tazas de agua
• 2 tazas de verduras variadas en trocitos (zanahoria, alverja o chícharos, habichuela o frijol, maíz amarillo)
• 1 cubo de caldo de pollo
• 1 sobre de sazón con azafrán
• Sal al gusto

lomo de cerdo en salsa de camarones:

1 kilo de Lomo de cerdo en medallones.

1 cucharada de pasta de ajo.

Aceite de oliva.

1 taza de crema de leche.

2 cucharadas de mantequilla.

250 g. de camarón pre cocido.

2 cucharadas de vino blanco.

1/2 cebolla blanca cortada en cubitos finos.

Sal y pimienta al gusto.